Saucen in ihrer ganzen Vielfalt – von klassisch bis kreativ
netrun78-stock.adobe.com
Die klassischen Grundsaucen
Ein Franke ohne Sauce? Kaum vorstellbar!
Saucen sind das Herz vieler Gerichte und verleihen Speisen erst ihren unverwechselbaren Geschmack.
In diesem Kurs lernst Du die Welt der Saucen von Grund auf kennen. Wir widmen uns den klassischen Grundsaucen und zeigen Dir Schritt für Schritt deren Zubereitung. Darüber hinaus entdeckst Du schnelle Varianten für den Alltag sowie kreative und vegetarische Alternativen.
Freue Dich auf praxisnahe Tipps, vielfältige Rezeptideen und das nötige Know-how, um Deine Gerichte künftig mit der passenden Sauce perfekt abzurunden.
Bitte mitbringen: Schürze, kleine Gläser, Geschirrtuch, Getränke und Gebühr für Lebensmittelkosten.
Treffpunkt 15 Minuten vor Kursbeginn am Haupteingang
Jürgen Bätz (Koch in Rente) und Ina Bätz (Hotelmeisterin) begleiten Dich bei den Kochkursen und geben Dir Tipps zum effektiven Arbeiten und Vorbereiten. Eine Rundum-Betreuung.
Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
