Vegan – ein Ernährungstrend, der sich immer mehr durchsetzt. Viele denken immer noch, dass vegan und lecker in Kombination nicht funktioniert! Doch das stimmt nicht! In diesem Kurs widmen wir uns speziell dem Herstellen von veganen Fonds und Saucen. Du erfährst, welche Grundzutaten du dafür benötigst und wie du diese herstellen kannst. Natürlich bereiten wir auch einige vegane Saucen selbst zu.